{"id":36,"date":"2017-09-03T11:22:54","date_gmt":"2017-09-03T09:22:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.monhistoiredanslassiette.fr\/?p=36"},"modified":"2019-01-10T17:45:45","modified_gmt":"2019-01-10T16:45:45","slug":"comment-choisir-et-acheter-des-batteries-de-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monhistoiredanslassiette.fr\/2017\/09\/03\/comment-choisir-et-acheter-des-batteries-de-cuisine\/","title":{"rendered":"Comment choisir et acheter des batteries de cuisine ?"},"content":{"rendered":"

Comment choisir et acheter un ensemble de batterie de cuisine pour votre maison n’est pas facile. Le nombre de marques de casseroles semble augmenter tous les jours et la gamme de casseroles et po\u00eales est \u00e9norme avec des mat\u00e9riaux variant de l’acier inoxydable, de la fonte, de l’aluminium et du cuivre. Il y a certaines choses que vous devez consid\u00e9rer en choisissant des batteries de cuisine.<\/p>\n

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Conductivit\u00e9 thermique<\/h2>\n

\"\"Certains m\u00e9taux sont de meilleurs conducteurs de chaleur que d’autres. Il faut savoir que le cuivre est un conducteur de chaleur g\u00e9n\u00e9ralement bon alors que l’acier inoxydable ne l’est pas. Ce que cela signifie en termes de batterie de cuisine, c’est que plus la conductivit\u00e9 thermique est bonne, meilleure est la cuisson de vos aliments. Cela signifie aussi que lorsque vous chauffez la batterie de cuisine en cuivre, elle r\u00e9agit beaucoup plus rapidement au changement de temp\u00e9rature que les batteries de cuisine en acier inoxydable.<\/p>\n

Le prix<\/h2>\n

\"\"Le montant que vous payez pour votre batterie de cuisine sera probablement un facteur d\u00e9terminant dans ce que vous finissez par acheter. La r\u00e8gle de base avec les ustensiles de cuisine est d’acheter le meilleur que vous pouvez vous permettre.<\/p>\n

Durabilit\u00e9<\/h2>\n

\"\"Certains types d’ustensiles de cuisine conservent leur apparence et durent plus longtemps que d’autres. L’acier inoxydable est consid\u00e9r\u00e9 comme l’un des meilleurs \u00e0 cet \u00e9gard.<\/p>\n

R\u00e9activit\u00e9<\/h2>\n

\"\"Certains m\u00e9taux r\u00e9agissent avec certains aliments. L’aluminium, par exemple, a tendance \u00e0 r\u00e9agir avec la tomate et d’autres plats acides. Cela signifie que votre nourriture peut effectivement absorber une partie du m\u00e9tal, alors faites attention \u00e0 vos choix de batterie de cuisine.<\/p>\n

Entretien<\/h2>\n

\"\"Si vous pr\u00e9f\u00e9rez ne pas avoir \u00e0 faire briller votre batterie de cuisine tous les soirs pour la garder belle, vous devrez tenir compte de la quantit\u00e9 d’entretien n\u00e9cessaire. La batterie de cuisine en cuivre et en fonte n\u00e9cessite g\u00e9n\u00e9ralement quelques travaux tandis que l’acier inoxydable est normalement un peu plus facile \u00e0 entretenir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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